系部概況
焦作技師學(xué)院經(jīng)貿(mào)管理系前身為焦作市商業(yè)技工學(xué)校(焦作市第二商業(yè)干部學(xué)校),創(chuàng)辦于1981年,是焦作市開設(shè)最早的烹飪學(xué)校,也是焦作市歷年烹任專業(yè)技能大賽項(xiàng)目的承辦地。目前,該系主要開設(shè)有中,、高級中式烹調(diào),中西式面點(diǎn)專業(yè),師資力量雄厚,設(shè)備先進(jìn),現(xiàn)有熱菜室,、面點(diǎn)實(shí)訓(xùn)室、冷拼加工實(shí)訓(xùn)室等,并配備有與各實(shí)訓(xùn)室配套的現(xiàn)代化實(shí)訓(xùn)設(shè)備,完全能滿足教學(xué)實(shí)習(xí)的實(shí)訓(xùn)要求,。