1月8日，為進一步提升教育教學質(zhì)量，強化教師專業(yè)技能水平，經(jīng)貿(mào)管理系舉辦了“集中備課與教師技能提升

培訓”專題教研活動。本次活動共分兩個部分，一部分“集中備課培訓”教研活動,另一部分是“教師技能提升培訓”。此次活動旨在通過交流、研討、共同學習，提高教師綜合業(yè)務水平，為學生提供更加優(yōu)質(zhì)的教學服務。

經(jīng)貿(mào)管理系“集中備課培訓”專題教研活動

   經(jīng)貿(mào)管理系高級講師鄭柳老師進行“集中備課培訓”培訓

1月9-10號在知味樓涼菜燒臘實訓室，中式面點實訓室分別由唐占旗，王路遠，林婷婷三名教師給大家進行雕刻，熱菜，面點技能培訓：

                                           經(jīng)貿(mào)管理系冷拼雕刻培訓作品展示

                                          經(jīng)貿(mào)管理系熱菜培訓作品展示

                                            經(jīng)貿(mào)管理系面點作品展示

1月10日技能提升匯報作品展示臺展示：

                                        經(jīng)貿(mào)管理系熱菜匯報作品展示

                                        經(jīng)貿(mào)管理系面點匯報作品展示

  今后，經(jīng)貿(mào)管理系將持續(xù)提升教育教學質(zhì)量，定期舉辦形式多樣的教研活動，加強師資隊伍建設，逐步提升教師專業(yè)技能水平與業(yè)務能力。同時積極引進先進的教學理念和方法，培養(yǎng)烹飪專業(yè)高技能人才，服務區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展。